Pemkot Surabaya Luncurkan Berbagai Inisiatif untuk Meramaikan Sentra Ikan Bulak

Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya berencana untuk meningkatkan aktivitas di Sentra Ikan Bulak (SIB) yang terletak di Kenjeran, dengan sejumlah inisiatif mulai tahun 2024. Rencana tersebut termasuk penyelenggaraan pasar murah dan pelatihan bagi pedagang dalam mengolah kuliner.

Dewi Soeriyawati, Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah dan Perdagangan (Dinkopdag) Kota Surabaya, menjelaskan bahwa langkah ini diambil untuk memastikan para pedagang tidak mengalami kerugian. "Kami ingin pedagang merasa didukung oleh pemerintah, oleh karena itu kami akan mengadakan pelatihan serta meminta kelurahan dan kecamatan untuk melaksanakan kegiatan yang dapat menarik perhatian pengunjung," ujarnya dalam wawancara.

Pemkot Surabaya berencana untuk rutin mengadakan kegiatan di SIB, termasuk operasi pasar murah yang menyediakan berbagai kebutuhan pokok seperti beras, gula, dan bawang merah. "Kegiatan ini diharapkan dapat menarik pengunjung, terutama keluarga, untuk datang ke pasar," tambah Dewi.

Selain itu, Dinkopdag juga akan fokus pada peningkatan kualitas kuliner yang dijual oleh para pedagang. Salah satu strategi yang diterapkan adalah melatih pedagang dalam hal pengemasan makanan agar produk mereka lebih menarik dan dapat dijual secara lebih luas. "Kami akan mendatangkan koki untuk memberikan pelatihan tentang cara memasak makanan khas Pantai Kenjeran dengan baik," jelasnya.

Menu-menu seperti lontong kupang dan ikan bakar yang merupakan makanan khas di area tersebut akan menjadi fokus dalam pelatihan. Dewi berharap bahwa peningkatan kualitas makanan akan berkontribusi pada meningkatnya jumlah pengunjung dan pembeli di SIB.

"Setelah pedagang dilatih dan produk mereka semakin baik, kami akan mendorong mereka untuk berpartisipasi dalam berbagai acara yang diadakan oleh pemerintah daerah," imbuhnya.

Namun, perlu dicatat bahwa sebelumnya ada keluhan dari beberapa pedagang yang merasa dirugikan akibat larangan berjualan di tepi Pantai Kenjeran dan merasa sepinya penjualan setelah dipindahkan ke SIB.